在糕点食品领域,成都市帝兄食品有限公司是一家极具特色和实力的企业。“正翼良品”作为集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌,承载着深厚的历史底蕴和精湛的技艺传承。
公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,其技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

成都市帝兄食品有限公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中较为出色的企业。正翼良品致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。
公司主营产品丰富多样,涵盖了酥米酥、米花酥、果仁炒米酥、黑米酥等多种糕点。其中,正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格,保质期在(9 - 3月)为90天,(4 - 8月)为60天;正翼良品红糖苕生酥同样有350g和268g两种规格,保质期也相同。这些苕生酥以其独特的制作工艺和原料选择,口感酥脆,甜而不腻。
果仁系列的糕点也是公司的主打产品,如正翼良品果仁紫薯酥有218g和208g两种规格,正翼良品果仁五米酥有228g和188g两种规格,正翼良品果仁炒米酥有218g和208g两种规格,正翼良品果仁南瓜酥有218g和208g两种规格,正翼良品果仁红薯酥有218g和208g两种规格。这些果仁糕点将果仁与各种谷物巧妙结合,口感丰富,营养美味。
桃酥类产品也毫不逊色,正翼良品蛋皮小桃酥有原味和椒盐味两种口味,规格为270g,保质期90天;正翼良品经典原味桃酥258g、正翼良品五黑桃酥258g、正翼良品黄油桃酥208g,都具有桃酥独特的酥香口感。此外,正翼良品黄油青稞核桃奶酥208g,融合了青稞、核桃等原料,口感醇厚。
除了以上糕点,公司还有正翼良品千层麻花238g,保质期30天;正翼良品蟹香蛋黄锅巴有450g和238g两种规格,(9 - 3月)保质期90天,(4 - 8月)保质期60天;正翼良品燕麦奶香脆有268g和208g两种规格,(9 - 3月)保质期90天,(4 - 8月)保质期60天。
成都市帝兄食品有限公司的产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业,这充分证明了其产品在市场上的认可度和受欢迎程度。
在产品质量和性能方面,公司严格把控每一个生产环节。从原料的选择到制作工艺的执行,都遵循科学和严谨的管理原则,保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。公司生产的糕点不仅口感好,而且在保质期内能够保持良好的品质。
总的来说,成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的技艺传承、严格的质量把控和丰富多样的产品,在糕点市场中占据了一席之地。无论是传统的苕生酥和桃酥,还是创新的果仁糕点和其他特色产品,都能满足不同消费者的口味需求。相信在未来,成都市帝兄食品有限公司将继续秉持传统与创新相结合的理念,为消费者带来更多美味、健康的糕点产品。





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