在职业技能培训领域，江苏新东方烹饪技术学校是一所颇具影响力的学校。该校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)。学校位于六朝古都南京，毗邻素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园，校园环境优美，整洁优雅，各项办学功能齐全，师资力量雄厚。
江苏新东方烹饪技术学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有雄厚的硬件设施，有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。还建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料，多学多练。
江苏新东方烹饪技术学校采用“双师制”教学。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除了本校自身教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式让学生不仅能学技术，更能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求“变”，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校主营南京西餐培训服务、南京厨师培训学校、江苏技术培训机构、南京职业培训服务、江苏西点培训公司等业务。这些服务和培训对于想要进入餐饮行业的人来说具有重要意义。
南京西餐培训服务可以让学员系统地学习西餐的制作工艺、烹饪技巧和文化内涵。学员在这里可以接触到正宗的西餐烹饪方法，了解不同**和地区的西餐特色，为日后从事西餐相关工作打下坚实的基础。
南京厨师培训学校则涵盖了中餐、西餐等多个领域的烹饪培训。学校注重实践教学，让学员在实际操作中提高烹饪技能。通过在学校的学习，学员可以掌握各种烹饪技巧，包括刀工、火候控制、调味等，成为一名合格的厨师。
江苏技术培训机构提供的培训内容丰富多样，不仅有烹饪技术，还涉及餐饮管理、市场营销等方面的知识。通过这些培训，学员可以提升自己的综合能力，更好地适应餐饮市场的需求。
南京职业培训服务为学员提供了一个学习和成长的平台。在这里，学员可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的课程，提升自己的职业技能，增加就业竞争力。
江苏西点培训公司专注于西点制作的培训。学员可以学习到蛋糕、面包、饼干等西点的制作方法和技巧，掌握西点的装饰和造型艺术。通过培训，学员可以成为一名优秀的西点师，在烘焙行业中找到自己的发展方向。
江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业服务和四项就业指导。始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励在校学生参加全国、省、市各类技能竞赛。师生多次参加全国、江苏省各类技能竞赛并斩获好成绩。在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军（全国第二）；2023年第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛斩获团体赛特金奖，个人赛一金三银；多位老师在2023第四届中国青年名厨创意菜大赛中荣获金奖、银奖，并获得2023年江苏青年名厨称号。近两年在第十一届中国江苏国际餐饮博览会上荣获江苏省餐饮职业技能竞赛团体特金奖，师生团队在职业技能竞赛个人专项赛上荣获金奖18枚，银奖16枚；第二届全国职业技能大赛精选项目南京市选拔赛暨’2023南京市职业技能精英赛中斩获烹调(中餐)项目二等奖、三等奖与烘焙项目三等奖；第23届FHC中国国际烹饪艺术比赛中，在中式烹饪、韩式裱花、西式烹饪挑战赛中斩获佳绩！2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州圆满落幕。王志伟凭借出色发挥，夺冠烹饪（西餐）项目。这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠，充分彰显了新东方烹饪在技能人才培养方面的持续优势。
江苏新东方烹饪技术学校作为江苏省培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、高级厨师培训单位和全国数家星级宾馆、酒店定点委培单位。同时，学校还拥有“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”等称号。
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