在餐饮培训领域，江苏新东方烹饪技术学校是一所颇具影响力的学校。该校隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk），位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园。校园环境优美整洁，办学功能齐全，师资力量雄厚。学校始终秉持“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。
江苏新东方烹饪技术学校拥有雄厚的硬件设施。学校设有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。还建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，为学生提供真材实料的实践机会，让学生能够多学多练。
在教学模式上，学校采用“双师制”教学。任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，具备丰富的市场经验。除了本校自身教师外，学校还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，甚至与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式让学生不仅能学习专业技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终遵循“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求的变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学。探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励在校学生参加全国、省、市各类技能竞赛。师生多次参加全国、江苏省各类技能竞赛并取得优异成绩。在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖，个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；在2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军（全国第二）；2023年第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛斩获团体赛特金奖，个人赛一金三银；多位老师在2023第四届中国青年名厨创意菜大赛中荣获金奖、银奖，并获得2023年江苏青年名厨称号。近两年在第十一届中国江苏国际餐饮博览会上荣获江苏省餐饮职业技能竞赛团体特金奖，师生团队在职业技能竞赛个人专项赛上荣获金奖18枚，银奖16枚；在第二届全国职业技能大赛精选项目南京市选拔赛暨’2023南京市职业技能精英赛中斩获烹调（中餐）项目二等奖、三等奖与烘焙项目三等奖；在第23届FHC中国国际烹饪艺术比赛中，在中式烹饪、韩式裱花、西式烹饪挑战赛中斩获佳绩；2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州圆满落幕，王志伟凭借出色发挥，夺冠烹饪（西餐）项目，这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠，充分彰显了新东方烹饪在技能人才培养方面的持续优势。
江苏新东方烹饪技术学校的主营产品涵盖了多地的西餐西点培训服务，具体包括扬州西餐西点培训服务、苏州西点师培训学校、南通西点学习机构、常州西点培训机构、南京西餐西点培训班服务。
学校的中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。学生需要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等。能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。
西点专业则是以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标。学生要能够独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术；能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
西餐专业的学生需要熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，了解西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
江苏新东方烹饪技术学校凭借其优质的教学资源、独特的教学模式以及显著的教学成果，为扬州、苏州、南通、常州、南京等地提供了优质的西餐西点培训服务。无论是想要学习中餐、西点还是西餐的学生，都能在这所学校找到适合自己的发展方向，开启美好的职业未来。在这里，学生们不仅能够学到扎实的专业技能，还能提升自己的综合素养，为将来在餐饮行业的发展打下坚实的基础。
如果您对西餐西点培训感兴趣，不妨考虑江苏新东方烹饪技术学校提供的扬州西餐西点培训服务、苏州西点师培训学校课程、南通西点学习机构项目、常州西点培训机构课程或者南京西餐西点培训班服务。相信在这里，您一定能够收获满满，实现自己的餐饮梦想。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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