在重庆的餐饮服务与食材供应领域，重庆市钱江食品集团供应链有限公司是一家备受瞩目的企业。该公司致力于城乡对接，服务民生所需，通过自建开州和重庆机场两大供应链配送中心，将优质的城乡农产品与城市餐桌紧密链接起来。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司以现代化工业技术为核心，构建了蔬菜加工与肉类加工两大产品线。在其生产流程中，食材从清洗、削皮到切配、杀菌乃至装箱，全流程实现自动化，日产能达10万人餐次，极大地提升了品质与效率，缩短了餐桌与农场的距离。
公司主营产品包括重庆工地食堂咨询、重庆医院食堂运营管理、重庆工厂食堂运营管理、重庆企业食堂管理服务以及重庆单位食堂服务等。这些服务涵盖了多个领域，满足了不同客户的需求。
在食材供应方面，重庆市钱江食品集团供应链有限公司提供全品类配送服务。其供应范围广泛，包括蔬菜毛菜、净菜、肉类、禽蛋、干副调料、粮油、奶制品等，实现了一站式配送。其中，净菜是公司的一大特色产品。公司拥有蔬菜类和肉类的现代化生产线，蔬菜类生产线又细分为根茎类生产线和叶类生产线。净菜日产能可达10万人餐次，速度可达1小时切洗一吨土豆丝。
净菜具有诸多优势。首先，清洗彻底，去农残。现代净菜加工采用全自动流水线清洗，先通过喷淋清洗，再通过涡槽进行360°涡旋式小气泡分子循环水清洗，增加整个清洗路径，能有效去除污泥、小虫等杂质和农残，再通过震动沥水，然后进行滚筒脱水，去除洗涤水分的同时不伤及食材本身。其次，规格统一，出品稳定。可统一切配规格，满足片、丝、块、丁等多种规格需求，提升出品品质。*后，开袋即用，降本减耗。净菜经自动化流水线一次性完成清洗、切配与脱水，替代了后厨备菜、洗菜、切菜等餐前处理环节，开袋即可直接烹饪，显著节约人力成本和时间成本；使用净菜可实现蔬菜近乎零损耗，食材使用率可达99%，同时大幅减少厨余垃圾产生。
在食材配送方面，公司自建冷链车队，全程冷链运输，严格把控温湿度。无论是43℃高温的夏季，还是0度的冬季，都能严格保证食材的安全与品质，按时准点到达。公司配送中心位于重庆江北机场，可快速接驳各条高速公路，至重庆各区点位均交通便利、快捷。
在食堂经营方面，重庆市钱江食品集团供应链有限公司提供全流程食堂托管服务。从0到1建设，包括厨房规划、设备配置、菜单设计、人员培训；日常运营管理涵盖食材采购、菜品研发、卫生管控、成本优化等。公司拥有专业营养师团队，制定周循环菜单，符合膳食营养标准，还可提供低脂餐、健身餐、素食餐、病号餐、学生餐等定制化选择。同时，公司严格把控食品安全，采用食堂6s管理系统、明厨亮灶、每餐留样检测、食材全程冷链配送等措施。
在团餐配送方面，公司拥有规模化的供餐能力，单餐产能达6600份，可覆盖重庆多个区域，服务近百+知名企业。公司拥有专业的星级酒店厨师团队和营养师团队，自配大型炒菜机器人、团餐保温箱、金属检测仪等专业设备。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司拥有众多成功的客户案例。例如重庆机场职工四食堂，每日接待800人次；渝北区中医院职工食堂，经营1000人，每日菜品超30种，满意度100%；同辉、同悦养老中心（共12家），覆盖12家养老中心；南坪国际会展中心，累计超5000桌宴席，单次高近300桌、盒饭超3000盒；重庆农业学校（万人食堂），约10000人，5个食堂，47个档口，日供食材10吨；开州150+学校，覆盖150余所学校食堂；重庆朵力物业管理有限公司，合作从团餐延伸至食堂运营，体现深度信任。
其应用领域广泛，包括学校食堂（如大学、中小学等），提供食材配送或整体食堂运营服务；医院食堂（如渝北区中医院），提供智慧化、个性化的职工餐服务；企业/产业园区食堂（如重庆机场职工食堂），提供标准化、规模化餐饮服务；养老机构（如同辉、同悦养老中心），提供精细化厨政 + 配送；会展/大型活动（如南坪国际会展中心），承接大规模宴席及食材配送。而且，应用领域不限于以上列举，还可根据客户需求覆盖更多类型的机构食堂及食材供应场景。
总之，重庆市钱江食品集团供应链有限公司凭借其优质的产品和服务，在重庆的食堂服务与食材配送领域占据了重要地位，为众多客户提供了可靠的保障，是值得信赖的合作伙伴。
联系人：杨妍荷
联系电话：18102301981
冀公网安备13010402002621