在食品行业中,有这样一家颇具特色的企业——成都市帝兄食品有限公司。它旗下的“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。公司拥有深厚的文化底蕴,“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。
工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,规模宏大。它由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中表现较好的企业。正翼良品致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。

成都市帝兄食品有限公司主营的产品丰富多样,涵盖了多种类型的米酥及糕点。比如,正翼良品紫薯苕生酥,有350g和268g两种规格。其苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,配料简单、工艺传统。这种紫薯苕生酥口感独特,既有紫薯的香甜,又有米酥的酥脆。
正翼良品红糖苕生酥同样是该公司的明星产品,也有350g和268g两种规格。红糖的加入让米酥增添了一份浓郁的甜味,与传统的制作工艺相结合,使得红糖苕生酥在市场上深受消费者喜爱。
果仁系列的米酥也是成都市帝兄食品有限公司的主营产品之一。像果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥、果仁南瓜酥、果仁红薯酥等,都有不同的规格可供选择。这些果仁米酥在米酥的基础上加入了各种果仁,不仅增加了口感的丰富度,还提升了营养价值。
桃酥类产品也是公司的一大特色。正翼良品蛋皮小桃酥有原味和椒盐味两种口味,270g的规格适合家庭分享。经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥等也各具风味。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽;不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
除了上述产品,成都市帝兄食品有限公司还有其他特色糕点。正翼良品黄油青稞核桃奶酥,口感香甜,融合了青稞和核桃的营养;千层麻花口感酥脆,蟹香蛋黄锅巴香气扑鼻,燕麦奶香脆则充满了燕麦的清香。
公司的产品在市场上有着广泛的销售范围,现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分说明了成都市帝兄食品有限公司的产品质量得到了市场的认可。
在产品的保质期方面,不同的产品有着不同的要求。像正翼良品紫薯苕生酥、红糖苕生酥、果仁系列米酥等,在(9 - 3月)保质期为90天,(4 - 8月)保质期为60天;正翼良品蛋皮小桃酥、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥等桃酥类产品保质期为90天;正翼良品千层麻花保质期为30天;正翼良品蟹香蛋黄锅巴在(9 - 3月)保质期为90天,(4 - 8月)保质期为60天;正翼良品燕麦奶香脆在(9 - 3月)保质期为90天,(4 - 8月)保质期为60天。
总的来说,成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的文化底蕴、先进的生产工艺、丰富多样的产品以及广泛的市场销售,在食品行业中占据了一席之地。无论是喜欢米酥的消费者,还是钟情于桃酥等糕点的人群,都能在该公司的产品中找到适合自己口味的美食。





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