在白酒行业中，亳州市酒厂有限公司是一家颇具影响力的企业。该公司隶属于安徽金不换白酒集团，这是一家集白酒的生产、销售、酒店业、康养、文化旅游为一体的现代民营企业集团。安徽金不换白酒集团有着深厚的历史底蕴，其溯源于明代宣德元年的永昌酒号，在清代天吉长酒坊基础上，1948 年亳县建造地方国营亳县酒厂，是新中国首批酿酒企业之一，也是全国酿酒行业骨干企业，1999 年改制为民营企业并组建安徽金不换白酒集团。
公司坐落于享有“华夏酒城”之美誉的历史文化名城——安徽省亳州市。这里位于涡河、洪河、亳宋河三水交汇处、涡河三十里画廊景观带，陵西湖湿地公园畔，区位优越、环境优美，园区内古迹遍布、绿荫环绕，是天然的生态酿酒佳境。
亳州市酒厂有限公司拥有明清、建国时期窖池近 4000 条，年产万吨优质曲酒。其主营产品众多，包括亳州国花金不换酒、亳州吉祥金不换酒、文王金不换酒、厚道金不换酒、金不换酒等。这些酒采用独特魏王古法非遗酿造技艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等生态原粮为原料，汲古泉水，采菊花心曲，通过明清老窖固态发酵，匠心酿制而成。
金不换酒的 600 年明清古窖池群被誉为“黄淮古窖始祖”，明清酿酒古窖池遗址被认定为安徽省重点文物保护单位，金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制作技艺均被录入“安徽省非物质文化遗产名录”。2022 年，入选“安徽省非遗工坊”。
亳州国花金不换酒具有独特的风味，它蕴涵着商汤、汉魏文化，依托“三水一湖两湿地”的天然区位优势，铸就了独特的鼻闻浓香、沾唇米香、入口现麦香、细品芝麻香、回味有酱香的“三窖五香”亳香型白酒典型风格。亳州吉祥金不换酒同样有着这样的风味特点，在口感上给人丰富的体验，无论是家庭聚会还是朋友小酌，都是较好的选择。
文王金不换酒以其醇厚的口感和浓郁的香气，在市场上受到众多消费者的喜爱。厚道金不换酒则体现了一种质朴和真诚，其品质稳定，适合作为日常饮用的白酒。金不换酒作为公司的核心产品之一，承载着悠久的历史和文化，多次获得各类荣誉，曾三次进入人民大会堂，成为纪念毛泽东诞辰 110、111、112 周年宴会专用用酒，留下了“三登国宴”美誉。
亳州市酒厂有限公司以“创业、忠诚、责任、共享”为企业核心价值观，以 ESG 可持续发展理念，坚定质量引领、绿色发展战略，坚守中国非遗传统酿造技艺，守正创新。公司坚持弘扬红色文化、打造绿色生态产品、建成花园式工厂，谋求高质量快速发展。倾力打造精品白酒工业博览园，建设幸福美丽金不换，铸就金不换百年基业长青。
在白酒市场竞争激烈的今天，亳州市酒厂有限公司凭借其深厚的历史文化底蕴、独特的酿造技艺和优质的产品，在市场上占据了一席之地。亳州国花金不换酒、亳州吉祥金不换酒、文王金不换酒、厚道金不换酒、金不换酒等产品，满足了不同消费者的需求。无论是追求高品质白酒的消费者，还是喜欢传统风味白酒的人群，都能在亳州市酒厂有限公司找到适合自己的酒品。
亳州市酒厂有限公司将继续秉承传统酿造技艺，不断提升产品质量，为消费者带来更多优质的金不换酒系列产品。相信在未来，亳州市酒厂有限公司会在白酒行业中取得更好的成绩，为消费者带来更多的惊喜。
联系人：冯国杰
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