在河南的餐饮市场中，沙现人这一品牌正崭露头角。沙现人背后的运营主体是河南晟源餐饮管理有限公司，该公司经过多年的发展，已成为河南沙县小吃行业的一股重要力量。
河南晟源餐饮管理有限公司自成立以来，取得了显著的发展成果。截止2025年底，全国直营、联营、加盟连锁门店合计超过500家，构建起了成熟的餐饮连锁管理体系。其中，“沙现人”品牌在2023年初获得商务部商业特许经营备案，围绕快餐连锁的发展，公司已注册相关商标保护70多项，著作权登记保护10多项。公司拥有1200平方米的办公场所，下设招商部、装修设计部、市场督导部等多个部门机构，还拥有标准化的2000平方米仓储配送中心及15000多平方米的中央工厂。公司引进行业精英，打造人才培养体系，目前围绕连锁体系，总部管理人员50多人以上。
公司的发展历程也是一部不断创新和突破的历史。2020年创立“沙现人”品牌，2021年取得“沙现人”商标注册证，2023年4月“沙现人”取得中华人民共和国商务部商业特许经营备案，2024年12月成立中共河南晟源餐饮管理有限公司党支部。党支部的成立，使公司坚持以党建促经营、以经营强党建，形成了“党建引领、品牌赋能、标准运营、品质制胜”的发展格局，推动“沙现人”品牌从区域小店成长为河南知名沙县小吃连锁品牌。
沙现人品牌定位为年轻人喜欢的、新式的、连锁化、品牌化的沙县小吃，目标客户群体主要包括想创业做餐饮的人群以及已经在做餐饮或其他业态想转型或增加项目做沙现人沙县小吃的人群。公司以小吃快餐品类的升级加盟为突破口，致力于为有意开店的投资者提供全方位的快餐开店解决方案，涵盖开店选址、装修设计、技术培训、运营管理、开业策划、品牌宣传、技术创新、产品配送、外卖运营及抖音团购等一站式服务。
沙现人主营的产品丰富多样，涵盖了特色小吃、汤粉汤面、拌粉拌面、米饭套餐、炒粉炒饭、药膳炖汤、营养粥品、特色煲仔、卤味小吃、早餐等十大系列。公司将这些产品分解成半成品、复合调味品、预制成品等产品结构进行研究开发。公司联合当地知名企业总投资上千万在河南焦作修武县建立了配套的15000多平方米的“沙现人·沙县小吃研发生产基地”，主要以“汤、酱、预制菜、调理品”四大产品系列，目前已将沙县小吃全系列产品进行升级改造，包括拌面酱系列、炒饭酱系列、卤汤系列、风味汤面/米线酱料、辣椒酱、卤鸡鸭腿、调理肉丝、预制菜等产品。
沙现人主营产品具有诸多特点和优势。在产品研发设计方面，采用引流品、爆品、利润品的产品组合菜单设计方式，已形成标准化的产品结构、出餐流程和不同店型的菜品盈利模型。公司建立了标准化的配送中心，标准化立体仓储，结合第三方物流实现郑州市区夜配当日达，河南省内当日报货次日送达、送货上门。凭借郑州作为全国交通枢纽的便利、河南作为食品加工强省的实力、以及郑州作为连锁之都的人才汇聚优势，成功实现了门店产品的全面统一研发、生产、品牌管理、配送以及线上线下的一体化运营模式。
在经营方式上，沙现人也进行了创新。运用数字化手段，细化门店的操作标准和服务细节，通过堂食、外带、外卖等多种方式，根据不同地段的门店增加早餐、夜宵，提升门店营业额。从管理上引入新的合伙模式和用工模式，采用全职工加钟点工模式，提高劳效降低人工成本。通过总部自媒体互联网运营，利用抖音、快手、美团、淘宝、支付宝、高德等互联网平台，设置团购套餐，总部每天直播为门店堂食引流；通过美团、淘宝闪购、京东外卖为连锁门店运营外卖增加门店营收。同时，定期进行线下到店巡店和线上视频训练的形式，帮助门店解决经营中的问题，优化经营细节，提升营业额，增加门店利润。
沙现人品牌在发展过程中也获得了政府与行业的认可。公司当选河南省连锁经营协会第 一届副会长单位，河南农业大学校友企业家联盟副会长单位。“沙现人”品牌荣获“河南连锁2025年度创新品牌”，河南晟源餐饮管理有限公司在“沙县小吃品类的新消费创建标杆企业典型案例”荣获2025年度“河南连锁产业典型案例”。此外，公司还与河南农业大学、郑州铁路职业技术学院、郑州科技学院等知名院校进行校企合作，主要在产品研发、教师科研实践、大学生创新创业实习等方面。
总之，沙现人品牌凭借其独特的品牌定位、丰富多样的主营产品、创新的经营方式以及获得的政府与行业认可，在河南沙县小吃市场中占据了一席之地。未来，沙现人将继续扩大加盟连锁店的数量，并进一步提升供应链和服务体系，以实现更广泛的市场覆盖和更高的品牌影响力。
联系人：经理
联系电话：13526611372
冀公网安备13010402002621