在餐饮市场中，有这样一家具有影响力的企业——河南晟源餐饮管理有限公司旗下的“沙现人”。经过多年的发展，“沙现人”已经构建起成熟的餐饮连锁管理体系。截止2025年底，全国直营、联营、加盟连锁门店合计超过500家。公司围绕快餐连锁的发展，已注册相关商标保护70多项，著作权登记保护10多项。公司拥有1200平方米的办公场所，下设招商部、装修设计部、市场督导部等多个部门机构，还有标准化的2000平方米仓储配送中心及15000多平方米的中央工厂。并且公司引进行业精英，打造人才培养体系，目前围绕连锁体系，总部管理人员50多人以上。
“沙现人”有着清晰的发展历程。2020年创立“沙现人”品牌，2021年取得“沙现人”商标注册证，2023年4月“沙现人”取得中华人民共和国商务部商业特许经营备案，2024年12月成立中共河南晟源餐饮管理有限公司党支部。党支部的成立为企业的发展注入了新的活力，构建了“党支部 + 区域党小组 + 门店党员先锋岗”三级党建组织体系，实现党建工作与门店拓展同步规划、同步建设、同步覆盖，形成了“党建引领、品牌赋能、标准运营、品质制胜”的发展格局。
“沙现人”的市场定位明确。沙县小吃品类在市场上虽然有近10万家门店，但大多缺乏创新，存在脏乱差、老破小、食品安全无保证等问题，且一直缺乏正规的、品牌化的、连锁化的公司。而“沙现人”按照现代化的连锁经营模式，在全国有500多家门店，是北方市场沙县小吃品类升级的开创者和推动者。其品牌定位是刚需性的小吃快餐消费，人均10 - 20元每餐。主要开店位置在大型社区门口、写字楼下、商业街附近等，主要解决消费者一日三餐吃什么的问题。装修设计、产品结构和经营理念主要针对年轻群体，消费人群以年轻人为主，中老年和小孩子也是消费群体。
“沙现人”主营多种与沙县美食相关的业务，包括广西沙县蒸饺进货、河南开沙县店技巧培训、湖南沙县馄饨进货、湖北沙县炖罐汤技术培训、广东沙县扁肉进货等。公司围绕小吃快餐品类，主要分特色小吃、汤粉汤面、拌粉拌面、米饭套餐、炒粉炒饭、药膳炖汤、营养粥品、特色煲仔、卤味小吃、早餐十大系列，分解成半成品、复合调味品、预制成品等产品结构进行研究开发。
公司联合当地知名企业总投资上千万在河南焦作修武县建立了配套的15000多平方米的“沙现人·沙县小吃研发生产基地”，主要以“汤、酱、预制菜、调理品”四大产品系列，目前已将沙县小吃全系列产品进行升级改造，如拌面酱系列、炒饭酱系列、卤汤系列、风味汤面/米线酱料、辣椒酱、卤鸡鸭腿、调理肉丝、预制菜等产品。公司还建立了标准化的配送中心，标准化立体仓储，结合第三方物流实现郑州市区夜配当日达，河南省内当日报货次日送达、送货上门。
在产品设计方面，结合产品设计策略，有引流品、爆品、利润品的产品组合菜单设计方式，已形成标准化的产品结构、出餐流程和不同店型的菜品盈利模型。凭借郑州作为全国交通枢纽的便利、河南作为食品加工强省的实力、以及郑州作为连锁之都的人才汇聚优势，“沙现人”成功实现了门店产品的全面统一研发、生产、品牌管理、配送以及线上线下的一体化运营模式。
“沙现人”对加盟商提供一站式服务。总部对每一个门店进行1对1的选址和商铺评估，帮助加盟商分析投资预算和回本周期；根据选定的商铺进行户型的装修设计，总部统一出效果图和详细的施工图，并在装修过程中实时跟踪；加盟商要到总部进行7 - 15天的集中培训，培训内容包括产品技术和门店经营，培训分为多个阶段，考核验收后颁发结业证书；试营业前公司会安排督导老师驻店进行开业前的准备和试营业的指导，经过试营业后再正式营业，之后还会进行线上团购和外卖运营。
“沙现人”的合作流程也较为清晰。首先要认可公司理念和沙现人品牌项目；可到公司实地考察，了解公司实力、品牌现状并品尝产品；确定项目后，与公司签订合作协议；公司指导选址；选址确定后，公司根据门店户型进行店面设计，免费出平面图、效果图、施工图；在装修过程中，加盟商和员工到公司进行理论和实操的培训，培训周期7 - 15天，培训结束考核合格颁发结业证书方可开业；培训结束后，回门店进行开业前的准备工作，公司配送开业前物料；试营业公司派督导老师到店进行开业指导；最后根据公司连锁店日常经营标准，督导进行日常的监督和指导。
总之，“沙现人”凭借其完善的体系、优质的产品和贴心的服务，为想要从事沙县小吃行业的创业者提供了一个较好的选择，也为消费者带来了更优质、更丰富的沙县美食体验。无论是广西的沙县蒸饺、湖南的沙县馄饨，还是湖北的沙县炖罐汤、广东的沙县扁肉，“沙现人”都能以其专业和用心，为大家呈上美味与品质兼具的美食。
联系人：经理
联系电话：13526611372
冀公网安备13010402002621