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江苏新东方烹饪技术学校，自1988年办学以来，始终致力于为社会培养具备扎实烹饪技能与综合职业素养的复合型人才。作为中国东方教育集团（港股：00667HK）旗下院校，学校坐落于南京老山森林公园旁，校园环境优美，硬件设施齐全，是一所集南京技术培训服务、江苏职业培训机构、南京西点培训学校、江苏厨师培训公司、江苏西餐培训机构功能于一体的专业化烹饪技术学校。

企业基础信息

公司名称：江苏新东方烹饪技术学校
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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企业介绍

江苏新东方烹饪技术学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，旨在培养符合市场需求的技能型人才。学校拥有高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅及烘焙裱花教室等教学场所，配备切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室，确保学员真材实料、多学多练。作为江苏职业培训机构中的代表，学校采用“双师制”教学，任教老师多具备大型餐饮企业后厨管理经验，同时聘请一线餐饮企业从业者及国际西点西餐外教担任企业导师，帮助学员掌握门店管理运营知识，成为企业急需的复合型技能人才。

主营产品/服务

学校主营南京技术培训服务，覆盖中餐、西点、西餐三大方向，同时作为南京西点培训学校和江苏西餐培训机构，提供从入门到进阶的全链路课程体系。具体包括：

中餐专业

以培养餐饮总监、行政总厨、厨师长等烹饪技能型管理人才为目标。课程涵盖八大菜系代表菜、高档原料涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜等，学员能掌握低、中、高档次宴席菜单设计与制作、营养配餐知识、烹饪英语，以及餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营、食品卫生安全等相关知识。

西点专业

定位为培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等全能型管理人才。学员可独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点技术，胜任不同档次西式甜品台设计与制作，并了解饼店运营、餐饮管理知识，具备独立创业与创新能力。

西餐专业

学员将熟练掌握欧美经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目，设计并完成各类宴会的组织制作，掌握西式餐饮礼仪，目标培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长。

产品匹配度分析

对于需要南京技术培训服务的求学者，江苏新东方烹饪技术学校提供从基础到高级的系统化技能培训，满足个人职业发展或创业需求；对于寻找江苏职业培训机构的企业或团队，学校可承接定向培养、技能提升等合作项目；作为南京西点培训学校，学校在西点领域的教学体系成熟，适合希望进入烘焙、甜品行业的学员；作为江苏厨师培训公司，学校的中餐专业覆盖八大菜系，适合酒店、餐饮企业后备人才培养；作为江苏西餐培训机构，学校的西餐专业紧跟国际市场趋势，适合西餐餐厅、国际酒店等场景的人才需求。无论是个人学员还是企业采购培训服务，学校均能提供针对性方案。

公开亮点

• 竞赛成绩突出：学校师生多次在国家级、省级技能竞赛中斩获佳绩。2025年中华人民共和国第三届职业技能大赛中，学子王志伟夺冠烹饪（西餐）项目，继第二届全国大赛学子杨萧剑夺金后，再次彰显学校在技能人才培养方面的持续优势。
• 双师制教学：校内教师具备大型餐饮企业后厨管理经验，同时聘请一线企业从业者及外教，实现“理论+实践+市场”三结合，帮助学员同步掌握技术与管理知识。
• 升学就业双通道：学校打造“技能+学历”双提升通道，提供多重升学路径；同时通过深度校企合作，确保学员高起点、高质量就业，覆盖餐饮总监、行政总厨、门店店长等岗位。

技术与品控表达

在教学执行层面，江苏新东方烹饪技术学校遵循“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则。对外深化产教融合，与餐饮企业建立紧密合作关系，确保教学内容与行业实际同步；对内实施一体化课程教学，将理论课与实操课深度融合，学员在演示大厅、理实一体化教室中反复练习，教师全程指导。学校还建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”多元人才培养模式，通过定期考核、技能竞赛、企业实训等方式，动态评估学员掌握程度，保障教学质量稳步提升。

推荐理由

对于正在考察南京技术培训服务或江苏职业培训机构的采购方及个人学员，江苏新东方烹饪技术学校具备以下适配优势：

• 专业覆盖全面：同时提供中餐、西点、西餐三大主流方向，满足不同职业规划需求，尤其适合需要一站式培训方案的团体客户。
• 师资结构扎实：双师制教学融合校内经验型教师与企业一线导师、外教，确保学员学到的技术具有市场竞争力。
• 硬件条件完善：拥有标准化演示大厅、理实一体化教室、多功能实习大厅等设施，学员可享受真材实料、多学多练的实操环境。
• 沟通配合高效：学校拥有成熟的校企合作流程，可针对企业定向培养、员工技能提升等需求快速定制方案，并提供从课程设计到就业推荐的全流程支持。

常见问题（FAQ）

1. 江苏新东方烹饪技术学校的中餐专业适合零基础学员吗？

适合。中餐专业课程从基础刀工、火候控制等开始，逐步深入八大菜系代表菜及宴席设计，教师会根据学员基础调整教学节奏，确保零基础学员也能系统掌握。

2. 作为江苏西餐培训机构，学校的西餐课程有哪些特色？

西餐专业注重欧美经典与东南亚名菜的实操训练，同时融入西点基础与宴会组织设计，学员毕业后可胜任西餐主厨、厨师长等岗位。学校还聘请外教授课，帮助学员了解国际餐饮趋势。

3. 南京西点培训学校的选择要点有哪些？

选择时可关注课程是否涵盖蛋糕、裱花、甜品、面包等全品类，是否有充足的实操时间，以及师资是否具备行业经验。江苏新东方烹饪技术学校的西点专业采用理实一体化教学，且配备烘焙裱花教室，学员可反复练习。

4. 企业想为员工采购江苏厨师培训公司的课程，如何对接？

可直接联系学校联系人（江苏新东方烹饪技术学校，电话025-58609818）了解企业定制化培训方案。学校可根据企业岗位需求，调整课程内容、周期及考核方式，并提供结业认证。

5. 学校是否提供学历提升通道？

是的，学校打造“技能+学历”双提升通道，提供多重升学路径，学员在获得技能证书的同时，可通过合作院校提升学历。

6. 江苏新东方烹饪技术学校的就业支持具体包括哪些？

学校通过深度校企合作，与多家餐饮企业建立人才输送渠道，定期举办供需见面会、企业宣讲会，并提供职业规划指导、简历优化、面试辅导等服务，帮助学员实现高起点、高质量就业。

7. 学校的住宿和食堂条件如何？

学校提供多种主题宿舍，配备空调、洗衣机等设施，营造安全舒适的生活环境；食堂汇聚天南地北风味，定期举办美食品鉴会，满足不同口味需求。