小型腐竹机的制作工艺：
1.选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。
2.泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡
3.磨浆甩浆：用石磨或钢磨磨浆均可，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆滤浆：浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5.提取腐竹：熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜。
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腐竹机通过简单组装就可以立即投入生产，本设备代替了传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行，自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘烤，自动回潮，自动切割，大小尺寸自动调试，系统完全采用调频与数控控制。腐竹机材质为全不锈钢材质，加工豆制品食品安全不怕不达标，清洁方便，清水简单一冲即可搞定。
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随着越来越多的产品进入到智能化，全自动腐竹机行业也走在了科技的前沿实现了高度的自动化。新型的腐竹加工设备增加了还有温度控制功能，可以对加工的产品不同，进行温度的合理控制，同时还具有报警功能，操作简单，各工序可以实现有效的衔接，解决了老百姓们关心的问题。
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