多功能液压榨油机是榨油机械中操作最简单，更换易损件最少的一种榨油机，是目前代替人工操作小磨香油的最先进设备，下面介绍一下液压榨油机的操作流程：将油箱内清除干净并加足液压油，检查各部位螺栓是否松动，检查线路连接是否正确。
1.每次榨油前预热，预热温度:夏、秋为50~70°C,东、春为70~90°C.预热系统自动控制，不必关闭温度控制开关。
2.握住上顶板手柄，完全打开上顶板，与工作位置成180°，给榨膛底部垫好垫子，把活塞下降到位、备用。
3.每次榨油前空机运行1~2分钟，如冬春季液压油变稠，应空机运行5-10分钟，使油变稀，便于操作。
4.把已炒好的芝麻排尽油烟，装入榨膛。
5.在榨膛之麻籽上端垫好垫子，把隔料板放在榨膛上端面平推入榨膛内。如果油料少，可在开机时将油料上升，使油料保持在上平面略低于榨膛上端面；否则，会合不上上顶板，提起手控阀子柄，开机压榨。
6.本液压机必须有专人操作，主机在升压过程中不准离人，压力表达到55兆帕时电机停止工作，否则应立即关闭电源，检查压力表是否损坏、失灵，交流接触器是否损坏，如有损坏应立即更换检查无误后再开机使用。
7.当压力表升到55兆帕时电器控制系统自动停止，当榨膛压力下降到45兆帕时，电器控制系统自动开启，压力表压力再次回升，榨膛出油缝无油渗出，表示油已榨尽。
8.关机：握住手控阀手柄，下压手控阀阀芯，使榨膛下降至据上顶10毫米，提起手控阀手柄，打开上顶板。
9.开机，芝麻饼上升，活塞顶板高出榨膛上端面5毫米左右，关机，拿下隔料板和上垫子，取出油料饼。
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