| 产地 | 山东 曲阜 |
| 电压 | 220v/380v |
| 适用对象 | 大豆 |
| 包装类型 | 木箱加泡沫 |
| 加工定制 | 是 |
目前休闲豆干的包装均采用真空包装，包装室要求洁净，并装有空气调节系统。包装填充的方式有人工填充和机械自动填充两种。
（1）人工填充
目前大多数厂家的人工填充均借助同样特制的物料来分配漏斗，其主要操作方法是：领取并整天当班的包装袋，使其分散，避免黏结；将包装袋搓开后，顺势套在漏斗上；用竹片或手将豆干放进漏斗中，再压入袋中；从出料漏斗上脱离包装袋；沿卤豆干轮廓压平袋口；蒸汽白手放于物料框。充填速度可达到8000-15000袋/（人·班）
（2）机械自动填充
为了解决人工充填劳动效率低、视频安全隐患多、劳动力成本高等问题，近几年来，国内视频设备包装企业相继推出了伸缩膜自动充填机、豆干自动充填机等设备，并推出了豆干充填机器人，为我国休闲豆干实现机械化充填奠定了良好的基础。
拌料是指把卤好的豆干与调味料混全的操作，一般在旋转式拌料机中完成。主要步骤是：
①按配料表准确称取佐料；
②加入热辣椒油混匀配料；
③倒入卤豆干，混匀，放置15分钟；
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【厂家地址】：山东省曲阜市东开发区勇马路6号
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