广州丰泉餐饮管理有限公司【丰泉餐饮】专业从事，学校，工厂，事业单位食堂承包，食堂管理，食堂托管，厨房设计与投资，餐饮服务 ，饭堂及伙食承包、膳食承包以及蔬菜、水果、粮油、农副产品等食材配送于一体的大型综合餐饮服务与管理。依托强大的实力，独到的人才管理与风味美味的各地菜肴，在广州食堂承包、饭堂承包、食堂托管、食堂投资咨询行业中享有较高的声誉，成为引领餐饮管理服务行业的又一新标杆。
丰泉餐饮一直把食品安全放在第一位，自建有种养殖基地以保障食材源头安全，自建有物流配送中心，保障大米、粮油、蔬菜、水果、干货、副食、鲜肉、海鲜、冻品、调料等食材配送的快速高效。重视人才培养视员工为企业最珍贵的资源，目前拥有本科以上毕业员工20多人，中高管理人员80多人。
餐饮业的经营运作
餐饮业的经营通常有以下几个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和物力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合，根据上述内容获取手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
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