丙三醇

日用
食用级甘油其中*质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖 ，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化 、促醇化等特殊功效 。
气相色谱固定液（*使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶 （沸点144.14℃）和4-甲基吡啶 （沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂 、抗生素发酵用营养剂、干燥剂 、润滑剂 、制药工业、化妆品配制、有机 合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解 ，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露 ）。
工业用途
1、用作制造硝化 甘油、醇酸树脂 和环氧树脂 。
丙三醇键线式

2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。

3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。

4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。

5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。

6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。

7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。

8、甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。