麻花机设备

相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。

麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。

麻花机设备生产流程是：

油炸膨化小麻花生产线适用于将面粉等原料通过双螺杆挤压膨化机将原料膨化后，采用特制机构，进行旋转拧花后直接切的产品，并经过油炸后使其口感酥脆。油炸后再进行调味既制成美味可口的休闲食品。

该生产线设备设计合理，操作简单。根据产量和投资需要可以配置全自动连续生产线和半自动连续生产线，此生产线为我公司人自主开发设计生产，也可根据客户要求加工不同型状的产品，可生产三角形、葫芦形、小鱼酥、黄金角、小鸭子等产品。

工艺流程：原料配制→拌粉→膨化机→切断→自动油炸→调味→（包装）

半自动生产线设备配置：拌粉机→膨化机→切断机→半自动油炸机→八角调味机→（包装机）

全自动生产线设备配置：拌粉机→上料机-膨化机→切断机→输送机-自动油炸机→连续式滚筒调味机→（包装机）

生产线技术参数